Il Festival

Benvenuti a “Un Bagno di Birra”

Il primo festival delle birre artigianali toscane nella bellissima cornice naturale di Bagno Vignoni. Un weekend dedicato alla conoscenza e degustazione delle birre di Toscana, con un programma di 3 giornate che prevede laboratori di degustazione, presentazione degli abbinamenti più interessanti in cucina, cooking classes con ricette presentate da chef esperti, oltre che intrattenimenti musicali e giochi per passare in weekend in allegria insieme. La birra artigianale sarà la protagonista anche nei piatti proposti dai ristoranti del borgo.

Programma Eventi
Tutti i giorni dalle 12:00 fino a tarda sera stand birrifici, stand gastronomici e braciere

"Beer & Food"
Cooking Show e Degustazioni. Chef e pasticceri mostreranno la preparazione di piatti o interessanti abbinamenti con la birra - partecipazione gratuita su prenotazione - posti limitati
Venerdì 17 - ore 16.00 Cooking Show con Luca Morroto, Chef dell'Hotel Posta Marcucci di Bagno Vignoni
Venerdì 17 - ore 19.30 Corsini Biscotti-Il dolce incontra la birra. Degustazione
Sabato 18 - ore 16.00 Cooking Show con Andrea Caporicci, Chef dell'Osteria del Leone di Bagno Vignoni
Domenica 19 - ore 16.00 Cooking Show con Ricette di Manuele Graziani, Chef del ristorante La Terrazza di Bagno Vignoni
Domenica 19 - ore 17.00 Cooking Show con Alice Diodato, Chef del ristorante La Parata di Bagno Vignoni

"Beer Tasting"
Presentazioni e piccoli percorsi degustativi.Partecipazione gratuita su prenotazione - posti limitati
Sabato 18 - ore 18.00 “Birra & Salumi”prodotti agricoli d'eccellenza Presenta Il Birrificio Saragiolino
Sabato 18 - ore 18.45 "Cucina vegana e Birra" Presenta il birrificio Badalà
Sabato 18 - ore 19.30 "Come si produce la Birra artigianale". Presenta Roberto Rappuoli del Birrificio San Quirico
Domenica 19 - ore 17.00 “Birra e Formaggi della Val d'Orcia”. Presentano il Birrificio San Quirico e l'Azienda Agr. Fattoria Pianporcino
Domenica 19 - ore 18.00 "Birra al tartufo e Delizie toscane". Presenta il Birrificio Montelupo in collaborazione con La Bottega di Cacio di Bagno Vignoni

"School of Beer"
Venerdi 17 - ore 17.00 "Birra, Cultura e Salute". Il Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra & “Beerbone” la birra che fa bene alle ossa. Presentano Il Prof. Giuseppe Perretti del CERB dell'Univesità degli Studi di Perugia, e La Prof.ssa Annalisa Santucci del dipartimento di Biotecnologie, Chimica e Farmacia dell'Università di Siena
Venerdì 17 - ore 19.00 Impara a fare la birra con Beer Bone!
Sabato 18 - ore 20.15 Impara a fare la birra con Beer Bone!
Domenica 19 - ore 19.00 Impara a fare la birra con Beer Bone!

"Beer & Books"
Venerdì 17 - ore 18.15 “Il Manuale della Birra" Storia, produzione, servizio, degustazione e abbinamento. Scritto e presentato da Giuseppe Vaccarini, Il “Miglior sommellier al Mondo” e "Primo Sommelier della Birra"
Sabato 18 - ore 17.00 "La Birra in tavola e in cucina". Cooking Show e presentazione libro. Scritto e presentato da Leonardo Romanelli, sommelier, giornalista e critico enogastronomico.

"Beer & Music"
Venerdì 17 - ore 18.00 The hullers
Venerdì 17 - ore 22.30 Hillside power trio
Sabato 18 - ore 18.00 Musica dal vivo
Sabato 18 - ore 22.30 Suzy Q
Domenica 19 - ore 18.30 Ac/Ro

"Beer Prize"
Domenica 19 - ore 20.00 Premiazione birrifici
Domenica 19 - ore 21.30 Estrazione vincitori lotteria: "Premi a tutta Birra! - Vieni, Partecipa & Vinci!”

Info & prenotazioni
Cooking Show e Degustazioni - tel 331 9800748 - unbagnodibirra@gmail.com  


Chi siamo

max 8

Il “Festival della Birra Toscana” è un evento organizzato dal Comune di San Quirico d'Orcia in collaborazione con la Proloco di Bagno Vignoni, responsabile della gestione del festival.

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Location


Bagno Vignoni si trova nella splendida cornice della Val d'Orcia Patrimonio Mondiale dell'UNESCO, località termale di grande charme.

La storia di Bagno Vignoni si lega strettamente alle sorgenti termali su cui questo borgo è stato costruito fin dall'antichità. Le sue acque erano utilizzate già dagli Etruschi e dai Romani, complice anche la posizione vicina alla Via Francigena. Nel '500 fu costruita la Piazza delle Sorgenti, una vasca da cui sgorgano ancora oggi le acque termali.

Questo luogo è stato per secoli oggetto di visite da parte di pellegrini, ma vanta anche il passaggio di personaggi illustri del passato e non, come Santa Caterina da Siena, Papa Pio II e Lorenzo il Magnifico e il regista russo Tarkovskji. Nonostante secoli di guerre e devastazioni, Bagno Vignoni conserva ancora oggi l'aspetto e il fascino del periodo medievale in tutto il suo splendore.

Da sempre le istituzioni e le autorità locali hanno prestato particolare cura alla gestione e conservazione delle terme e del borgo posti al centro di una valle unica al mondo, la Val d'Orcia, riconosciuta patrimonio mondiale dell'Umanità nel 2004.


Contatti

Modulo di Contatto

Le Birre Artigianali

Conosci le birrerie presenti alla manifestazione

Birreria Badalà

Via Riva 58, Montemurlo - 59013 - (PO)
+39 329 794 2736
www.birrificiobadala.it

Birrificio Saragiolino

Loc. Saragiolino 50, Torrita di Siena - 53049 - (SI)
+39 347 3342038
www.saragiolino.it

Birrificio Montelupo

Via Urbania 3, Montelupo Fiorentino - 50056 - (FI)
+39 0571 073107
www.birrificiomontelupo.com

Birrificio Brùton

Via Lodovica 5135, S. Cassiano di Moriano - 55022 - (LU)
+39 0583.494955
www.bruton.it

Birrificio San Quirico

Via Dante Alighieri 93a, San Quirico D'Orcia - 53027 - (SI)
+39 0577 898193
www.birrificiosanquirico.it

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